**پيشگيري از بيماريهاي گوارشی واگیردار و روده ای
جهت پيشگيري از بيماريهاي گوارشی واگیردار و روده ای در فصل گرما ، به نکات بهداشتي زير توجه فرمائيد:
1-در صورتيکه به سالم بودن آب آشاميدني خود مطمئن نيستيد حتماً آنرا قبل ازمصرف به مدت يک دقيقه بجوشانيد و سپس سرد نموده و مصرف نمائيد و از مصرف آبهای آلوده یا مشکوک به آلودگی جداً خودداری نمائید.
2-قبل از خوردن هر نوع غذا و بعد از استفاده از توالت حتماً دستهاي خود رابا آب و صابون خوب بشوئيد.
3-از مصرف سبزيهاي خام به علت آلودگي به تخم انگل ، خودداري نمائيد.
4-کوتاه کردن ناخنها و تميز نگهداشتن آنها به پيشگيري از ابتلا به بيماريهاي اسهالي بخصوص نزد کودکان کمک ميکند.
5- مواد غذايي را از دسترس حشرات ،جوندگان و ساير حيوانات مانند:مگس،سوسک،مورچه و ... دور نگه داريد.
6-از مصرف يخهايي که رنگ شفاف ندارند ، خودداري نمائيد.
7-از خوردن مواد غذايي که رنگ ، طعم و بوي آن تغيير جزئي يافته است ، خودداري نمائيد.
8-سبزیجات را به خوبی شستشو دهید.ریختن در آب به مدت 5 دقیقه ، استفاده از چند قطره مایع ظرفشویی وشستشو با آن و سپس آبکشی مناسب و تمیز بهترین راه است.
9-در مسافرتها حتي المقدور سعي کنيد از ميوه هايي استفاده نمائيد که قابل پوست کندن باشد مانند خيار،سيب،پرتقال،...
10-کشک مايع را قبل از باز کردن و مصرف ، 20 دقيقه در آب بجوشانيد.
11-انواع کنسرو را قبل از باز کردن و مصرف ،20 دقيقه در آب بجوشانيد.
12-مواد غذايي را که قبلاً پخته و در يخچال گذاشته ايد قبل از مصرف به مدت 5 دقيقه در درجه حرارت جوش قرار داده و سپس ميل نمائيد.
13-به فرزندان خود آموزش دهيد که از فروشندگان دوره گرد مواد خوراکي مانند آلبالو ،بستني،اسکيمو،يخ در بهشت ،کباب،... نخرند.
14-مواد غذايي مانند گوشت،جگر،... را کاملاً پخته و سپس مصرف نمائيد.(از مصرف جگر و گوشت بصورت نيم پز خودداري نمائيد.)
15-از خريد گوشت چرخ کرده آماده در قصابيها خودداري نمائيد.
16-هرگز در خانه خود سگ، گربه ،جوجه و کبوتر نگهداري ننمائيد ،چون مدفوع آنها موجب آلودگي مواد غذايي مي شود.
17-بعد از دست زدن به گوشت و مرخ خام دست خود را کاملاً با آب و صابون بشوئيد.
18-مواد غذايي بسته بندي شده بايد داراي مشخصات زير باشد:
الف-نام ماده غذايي ب-آدرس محل توليد ج-شماره پروانه بهره برداري
د-مشخصات مواد تشکيل دهنده ه-تاريخ توليد و تاريخ انقضاء
+ نوشته شده توسط محرم کاظمی در چهارشنبه شانزدهم خرداد 1386 و ساعت
12:19 |