چند پرسش پاسخ در خصوص تست های هوش(بسیار جالب)
بخوانید - پاسخ دهید و مقایسه کنید
برای خواندن متن کامل بر روی ادامه مطلب کلیک نمائید
ادامه مطلب
چند پرسش پاسخ در خصوص تست های هوش(بسیار جالب)
بخوانید - پاسخ دهید و مقایسه کنید
برای خواندن متن کامل بر روی ادامه مطلب کلیک نمائید
بوی باران بوی سبزه بوی خاک
شاخه های شسته باران خورده پاک
آسمان آبی و ابر سپید
برگهای سبز بید
عطر نرگس، رقص باد
نغمه ی شوق پرستوهای شاد
خلوت گرم کبوترهای مست
نرم نرمک می رسد اینک بهار
خوش به حال روزگار
خوش به حال چشمه ها و دشت ها
خوش به حال دانه ها و سبزه ها
خوش به حال غنچه ها ی نیمه باز
خوش به حال دختر میخک که می خندد به ناز
خوش به حال جام لبریز از شراب
خوش به حال آفتاب
ای دریغ از تو اگر چون گل نرقصی با نسیم
ای دریغ از من اگر مستم نسازد آفتاب
ای دریغ از ما اگر کامی نگیریم از بهار
گر نکوبی شیشه ی غم را به سنگ
هفت رنگت می شود هفتاد رنگ
(فریدون مشیری)
رازهایی برای دوستی
روز اول
راز دوستی در تفاوت قائل شدن میان دوستان است . صداقت را به چاپلوسی و صمیمیت را به لبخندهای تصنعی ترجیح بده.
روز دوم
راز دوستی آن است که برای یافتن دوستان صمیمی باید اول خودت یک دوست باشی.
روز سوم
راز دوستی در توقع نداشتن از دیگری است نسبت به دیگران آزاده رفتار کن
روز چهارم
راز دوستی در قسمت کردن شادی ها با دیگران است.
روز پنجم
راز دوستی در این است که بیشتر گوش کنی تا دیگران را وادار به شنیدن کنی.
روز ششم
راز دوستی در این است که در خوشبختی دیگران نه فقط با حرف بلکه با عمل سهیم باشی.
روز هفتم
راز دوستی در دوست داشتن بی قید و شرط دیگران است
روز هشتم
راز دوستی در این است که دوستانت را تحسین کنی بی آنکه بدانند چه احساسی نسبت به آنها دارید
روز نهم
راز دوستی در این است که دوستانت را همان طور که هستند بپذیری و سعی نکنی آنها را به دلخواه خودت باز آفرینی کنی.
روز دهم
راز دوستی ار این است که حالات خوب و بد خود را به دیگران تحمیل نکنی, اما به آنها فرصت دهی که احساس خود را بیان کنند.
برای خواندن متن کامل رازها بر روی ادامه مطلب کلیک نمائید.
فرزندی برای مادرش نوشت :
مادرجان هزینه های امروز به قرار زیر است:
مادر نگاهی با لبخند به نامه کرد و در جواب آن نوشت:
فرزند در حالیکه بغض گلویش را گرفته بود در جواب مادرش نوشت :
((دوستت دارم مادر))
عشق از زبان بچهها
سوالهاي زير را از بچههاي 5 تا 10 ساله پرسيدهاند. اما انگارجوابهاي آنها خيلي بچگانه نيست!
بهترين سن براي ازدواج چند سالگي است؟«84 سالگي! چون در آن سن مجبور نيستيد کار کنيد و ميتوانيد هي دراز بکشيد و فقط همديگر را دوست داشته باشيد.» جودي، 8 ساله
«مهدکودکم که تمام بشود، ميروم و براي خودم دنبال زن ميگردم!» تام، 5 ساله
در اولين قرار ملاقات، زن و مردها به هم چه ميگويند؟
«در اولين قرار ملاقات فقط به هم دروغ ميگويند و اين معمولا باعث ميشود که از هم خوششان بيايد و يک قرار دوم بگذارند.» مايک، 10 ساله
مساله حياتي: بهتر است آدم ازدواج کند يا مجرد بماند؟
«دخترها بهتر است مجرد بمانند، اما پسرها بايد ازدواج کنند چون يک نفر را لازم دارند که دنبالشان راه بيفتد و تميز کند!» لينت، 9 ساله
«بابا اين چيزها سردرد ميآورد. من فقط يک بچهام. من همچين بدبختيهايي نميخواهم.» کني، 7 ساله
چرا دو نفر عاشق هم ميشوند؟
«هيچ کس نميداند چه اتفاقي ميافتد، ولي من شنيدهام که يک ربطهايي به بويي که آدم ميدهد دارد، براي همين است که مردم اين قدر عطر و ادکلن ميخرند.» جين، 9 ساله
«ميگويند يکي به قلب آدم تير ميزند و اين حرفها، ولي مثل اينکه بقيهاش اين قدر درد ندارد.» هارلن، 8 ساله
برای خواندن متن کامل بر روی ادامه مطلب کلیک نمائید.
اخبارو آماري که خواندنش را پيش از خواندن پرونده اين ماه توصيه مي کنيم
زندگي بعد از طلاق
آخرين آمار طلاقدر گوشه و کنار ايران طبق آمار رسمي سازمان ثبت احوال ايران، فقط در دي ماه امسال، 2 هزار و 134 زوج تهراني طلاق گرفتهاند که نسبت به ماه قبل، 7 درصد بيشتر شده است. آمار ديگري نشان ميدهد که فقط در 2 ماه اول سال، 4 هزار طلاق در استان تهران ثبت شده است. اين آمار به اضافهي اين واقعيت که در مقابل هر 4 ازدواج، يک طلاق در تهران اتفاق ميافتد، باعث شده است که شوراي رسيدگي به بحران طلاق در استان تهران تشکيلشود.
متفکران 15 سال بيشتر از ساير انسانها عمر مي کنند
بر اساس پژوهشي در دانشگاه کالابارياي ايتاليا، آدم هاي متفکر، پانزده سال بيشتر از ديگران عمر مي کنند.
بر اساس اين پژوهش، آدم هاي زيرک با ژن هاي متغير، تا هشتاد و پنج سال زندگي مي کنند و آدم هاي ممتاز با ژن هاي ثابت تا صد سال زندگي مي کنند.
کارشناسان اين دانشگاه همچنين اعلام کردند که علت درازاي عمر آدم هاي متفکر، آهسته آهسته پير شدن مغز آنان است . (دیدید کی گفته فکر کردن بده)
1- تعريف شير چيست ؟
شير مطابق استاندارد شماره 1756: منحصراً به ترشح معمولي و طبيعي پستان اطلاق مي شود كه از يك يا چند دوشش بدست آمده و به آن چيزي اضافه يا از آن چيزي كم نشده است .
مطابق تعريف كدكس : شير محصولي است كه از غده پستاني گاو ماده شير ده، چند روز بعد از زايش خارج مي شود مشروط بر اينكه آن گاو سالم باشد ، تغذيه آن مناسب باشد ، چيزي به شير اضافه يا كم نشده باشد و حاوي آغوز يا كلستروم نباشد.
2- علت سفيدي و ديگررنگهاي شيرچيست؟
سفيدي شيربعلت پراکندگي نور منعکس شده توسط ذرات کازيين ، ملکول هاي چربي ، فسفات و کلسيم است .
وجود کاروتن محلول در چربي ، ظاهر زرد رنگ به شيرمي دهد. شيري که چربي آن گرفته شده باشد ، رنگ سفيدتري دارد .
شيري كه به آن آب اضافه شده باشدمتمايل به رنگ آبي است .
3- قند اختصاصي شير چيست ؟
قند اختصاصي شيرلاکتوزاست كه باعث ثبات فشار اسمزي بين خون و شير مي شود .
4- انواع چربي موجود در شير چيست ؟
چربي شير به دو گروه عمده تري گليسيريد و فسفو ليپيد تقسيم مي شودو 90% کل آن اسيد چرب است .
5- انواع پروتيين موجود در شير ؟
پروتيين هاي شير به سه گروه عمده : کازييني ، آلبوميني و غشايي تقسيم مي شود .
6- دانسيته ( چگالي – وزن مخصوص ) طبيعي شير چند است ؟
دانسيته طبيعي شير بين g/cm3 028 /1- 033/1 است . به عبارتي يک ليتر شير 1033- 1028 گرم وزن دارد .
7- درصورت اضافه شدن آب نقطه انجمادو وزن مخصوص شير چه تغييري مي كند ؟
نقطه انجماد و وزن مخصوص شير کاهش مي يابد . به ازاي هر 2/0 % آب اضافه شده نقطه انجماد °01/0 کاهش مي يابد .
8- استاندارد توتال ميکروبي شير پاستوريزه چند است؟
از5 10×1 در هر ميلي ليتر نبايد تجاوز کند . (100000)
۹- چرا شير را داخل يخچال نگه داري مي كنند ؟
دردرجه حرارت c°4 مقدار فعاليت ميکروارگانيسم ها بسيار پايين است ، شير بايد بلافاصله پس از دوشيدن تا c° 4 سرد شده و تا زمان تحويل به کارخانه در همين درجه حرارت باقي بماند. اگر زنجيره سرما در هر نقطه از اين مسير شکسته شود ميکروارگانيسم هاي شير شروع به ازدياد نموده وآنزيم هاي نامطلوب درشير ترشح مي کنند . هرچند سردکردن مجدد باعث توقف اين روند خواهد شد اما آسيب معمولاً واقع شده است زيرا تعداد باکتري هاي شير افزايش يافته و موارد ترشح شده توسط آنها از کيفيت شيرومحصول نهايي مي کاهد ( بيشترين رشد ميکروارگانيسم هاي شير در c°37 است )
۱۰- آيا باکتري هاي سرمادوست در دماي يخچال رشد کرده و در شمارش اختلال ايجاد مي كنند ؟
باکتري هاي سرما دوست دردماي يخچال رشد مي کنند ولي هدف ما از نگه داري شير در يخچال جلوگيري از رشد باکتري هاي گرما دوست و مزوفيل است که در دماي ° 30 رشد مي کنند و در Total caunt قابل شمارش مي باشند . در نتيجه باكتري هاي سرمادوست در شمارش اختلال ايجاد نمي كنند .
۱۱- چرا کره پاستوريزه در فريزر بهتر از يخچال مي ماند ؟
باکتري هاي سرما دوست در فريزر فعال نيستند ولي در درجه حرارت يخچال قادر به رشد و تکثيراند در نتيجه در دماي فريزر از ترشح ليپاز باکتري هاي سرما دوست و از ليپوليز جلوگيري مي شود .
۱۲- تعريف پاستوريزاسيون چيست ؟
هدف پاستوريزاسيون شير نابودي كل ميکروارگانيسم هاي بيماري زا همچنين از بين بردن 95-90% ميکروب هاي غيربيماري زا به شرط اينكه هيچ گونه تغيير فيزيکي و شيميايي در شير بوجود نيايد .
۱۳- تفاوت شير پاستوريزه و استريليزه چيست ؟
در پاستوريزاسيون تمام ميکروب هاي بيماري زا نابود مي شود ولي برخي ميکروب هاي گرما دوست و اسپوردار از بين نمي روند . اما در استريليزاسيون تمامي ميکروب ها حذف مي شوند .
۱۴- مکانيسم تست الکل چيست ؟
الکل خاصيت آبگيري دارد و سبب جذب آب شير مي شود در نتيجه پروتيين به صورت رسوب باقي مي ماند .
هر چقدر باندهاي پروتييني استحکام بيشتري داشته باشد ، باعث مقاومت و ثبات بيشترشيردرهنگام تست الكل مي شود .
۱۵-كلستروم يا آغوز چيست؟
كلستروم يا آغوزاولين تراوشهاي بعد اززايمان است كه ماده اي لزج،غليظ باته رنگ زردمايل به قرمزهمراه با بوي قوي وطعمي تلخ است .تقريبا بعدازچهارروزبه شيرتبديل مي شود. پروتيين نسبت به ساير اجزاي ديرتربه حدطبيعي خود مي رسد
خير زيرا عامل مهم در پنيرسازي ، پروتيين کازيين و کلسيم است . چون در شير ورم پستاني مقدار کازيين و کلسيم کاهش مي يابد پيوند ميان كلسيم و کازيين که به صورت يک پل استحکام دهنده عمل مي کنند سست شده و سبب جلوگيري از انعقاد مي شوندو يا انعقاد جزيي بوجود مي آورند که پنيروماست شل و بي کيفيت بدست مي آيد.
۱۷- طعم پختگي در شير ناشي از چيست ؟
اين طعم بيشتر در روشهاي ,flashجوشاندن و UHT در شير ايجاد مي شود که در نتيجه تشکيل ترکيبات گوگردي فرار مانند H2S و CH3SH مي باشد. β-لاكتوگلوبولين درحرارت بيش از c°90 دناتوره مي شودپل هاي گوگردي بين چند β-لاكتوگلوبولين، β-لاكتوگلوبولين باكاپاكازيين و β-لاكتوگلوبولينبا α لاكتوالبومين ايجادمي شود.
در UHT ترکيبات Cos و (CH3)2S هم تشکيل مي شود که پس از عمليات حرارتي به مرور از شير خارج شده و طعم پختگي از بين مي رود .
۱۸- دلايل طعم تند لبنيات چيست ؟
عواملي كه باعث تندي لبنيات مي شودبه طورعمده دراثرليپوليز به وجود مي آيد كه عبارتند از:
- نگهداري شير در دماي پايين به مدت زياد سبب افزايش باکتري هاي گرم (-)مثل سويه هاي سود و موناس مي شود اين باکتري ها باعث پروتئوليز و ليپوليز شير مي شوند و بدين تريتيب سبب تلخي و تندي شيرو محصولات ناشي از آن مانند پنير و کره مي شوند .
- ديگر علت تندي اکسيداسيون چربي و اسيدهاي چرب موجود در آن مي باشد که با نور و حرارت تشديد مي شود .
- مخلوط كردن شيرخام با شيرهموژنيزه سبب ايجاد طعم تند در محصول مي گردد بدليل آنكه هموژنيزاسيون باعث آزاد شدن چربي و اسيدچرب در شير شده و با مخلوط کردن آن با شيرخام آنزيم ليپاز شيرخام سبب پيشرفت ليپوليز مي شود .
- مس نيز اکسيداسيون را کاتاليز کرده و تسريع مي كند .
۱۹- دلايل طعم تلخ لبنيات چيست ؟
عواملي كه باعث ايجاد طعم تلخ در لبنيات مي شود به طور عمده در اثر پروتئوليز به وجود مي آيد كه عبارتند از:
- باکتري هاي مولد اسيد لاکتيک در محصولي که به مدت طولاني بماند شروع به توليد آنزيم هاي پرتئولتيک کرده و طعم تلخ به محصول مي دهد .
- ممکن است بتا کازيين در دماهاي پايين به گاماکازيين و پروتئوزپپتون هيدورليز شود که اين دو در حضور پروتئازهاي ديگر به پپتيدهاي تلخ تبديل شده و شير را تلخ کند .
-نگهداري لبنيات در دماي پايين به مدت زياد مي باشد چرا که در دماهاي پايين باکتري هاي گرم (-)مثل سويه هاي سود و موناس افزايش مي يابند که سرما دوست بوده و باعث پروتئوليز و ليپوليزمي شوند، بدين تريتيب سبب تلخي و تندي شيرو محصولات ناشي از آن مانند پنير و کره مي شوند .
۲۰- علت طعم گچي شيرچيست ؟
اين طعم، به دليل تجمع ذرات کازيين در حرارت بالا ايجاد مي شود به همين علت بعد از استريل کردن هموژنيزاسيون لازم است .
۲۱- طعم آفتاب چگونه ايجاد مي شود ؟
ميتيونين بر اثر اکسيداسيون به ميتونال تبديل مي شود، اين واكنش در معرض نور به وسيله ويتامين D2 و C كاتاليزمي شود .
۲۲- علت قهوه اي شدن شير در دماي بالا چيست ؟
دوعامل به طورعمده باعث قهوه اي شدن رنگ شير مي شود كه عبارتند از:
1- واکنش ميلارد يعني: واكنش گروه آلدئيدي لاکتوز باگروه آميني اسيدهاي آمينه مربوط به پروتيين کازيين در حرارت زياد وايجاد چندمحصول جديد با وزن مولکول هاي بالا مانند ملانوييدها(پوليمرهاي نيتروژندار) سبب ايجادرنگ قهوه اي مي شود.
2- واكنش كارامليزاسيون يعني: واكنش قند لاکتوز در دماي بالا(تا c° 150 به رنگ زرد و در دماي c° 175 به رنگ قهوه ظاهرمي شود) وتشكيل لاکتوکارامل قهوه اي رنگ .
۲۳- چرا ظرف حاوي شير را ابتدا با آب سرد شستشو مي دهند ؟
زيرا در حرارت بالاي c°60کلسيم موجود در شير با پروتيين ترکيب شده و ايجاد سنگ شير مي کند اين ترکيب بسيار مستحکم بوده و به راحتي پاک نمي شود .
۲۴- ماده محافظ شير در اوايل دوشش چيست ؟
پروتيين لاکتينين ، همچنين آنزيم پراكسيد شير (درنتيجه آزادكردن آب اكسيژنه) در اوايل دوشش باعث حفاظت شيرمي شود .
۲۵- يك گرم مدفوع دام و يک مگس وارد شير شده بار ميكروبي را چه تغييري مي دهد ؟
يك گرم مدفوع 40 ميليارد ويک مگس حدود 2 ميليون بار ميكروبي را افزايش مي دهد .
|
ردیف |
شعار |
سال خورشیدی |
سال میلادی |
|
1 |
انسان وشهرش |
1345 |
1966 |
|
2 |
نقش همسران در بهداشت |
1346 |
1967 |
|
3 |
بهداشت در آينده |
1347 |
1968 |
|
4 |
بهداشت بارداري ووضع حمل |
1348 |
1969 |
|
5 |
تشخيص زودرس سرطان حيات بخش است |
1349 |
1970 |
|
6 |
با ديابت هم ميتوان شاد وتوانا زيست |
1350 |
1971 |
|
7 |
سلامت قلب شما مايه سلامت بدن شما است |
1351 |
1972 |
|
8 |
بهداشت از خانه شروع مي شود |
1352 |
1973 |
|
9 |
غذاي بهتر براي دنيايي بهتر |
1353 |
1974 |
|
10 |
نقطه پاياني بر آبله |
1354 |
1975 |
|
11 |
با آينده نگري كوريها را پيشگيري كنيم |
1355 |
1976 |
|
12 |
فرزندان خود را با واكسيناسيون مصون كنيد |
1356 |
1977 |
|
13 |
فشار خون خود را پايين بياوريد |
1357 |
1978 |
|
14 |
كودك سالم ،آينده مطمئن |
1358 |
1979 |
|
15 |
سيگار يا سلامت ،انتخاب با شماست |
1359 |
1980 |
|
16 |
بهداشت براي همه تا سال 2000 |
1360 |
1981 |
|
17 |
سالهاي عمر را طولاني كنيم |
1361 |
1982 |
|
18 |
شروع شمارش معكوس براي تامين بهداشت همه تا سال 2000 |
1362 |
1983 |
|
19 |
كودك سالم امروز – سرمايه فردا |
1363 |
1984 |
|
20 |
جوانان سالم بهترين پشتوانه ما |
1364 |
1985 |
|
21 |
سالم زيستن پيروزي همه |
1365 |
1986 |
|
22 |
واكسيناسيون فرصتي گرانبها براي حفظ جان كودكان |
1366 |
1987 |
|
23 |
بهداشت براي همه – همه براي بهداشت |
1367 |
1988 |
|
24 |
بياييد از سلامتي بگوئيم |
1368 |
1989 |
|
25 |
سياره ما-سلامت ما-جهاني فكركنيم.منطقهاي عمل كنيم |
1369 |
1990 |
|
26 |
بلا خبر نميكند.آماده باشيم |
1370 |
1991 |
|
27 |
ضربان قلب ، آهنگ سلامت |
1371 |
1992 |
|
28 |
قدر زندگي خود رابدانيموبا بي احتياطي وغفلتآنرابه خطر نيندازيم |
1372 |
1993 |
|
29 |
بهداشت دهان ودندان براي يك زندگي سالم |
1373 |
1994 |
|
30 |
سال 2000 دنياي بدون فلج |
1374 |
1995 |
|
31 |
شهر سالم – زندگي سالم |
1375 |
1996 |
|
32 |
بيماريهاي عفوني حمله كردهاند،همه بهوش باشيم وهمه دفاع كنيم |
1376 |
1997 |
|
33 |
بارداري امري فوق العاده است،بياييد آنرا بي خطر سازيم |
1377 |
1998 |
|
34 |
سالم پير شدن چيز ديگري است |
1378 |
1999 |
|
35 |
خون نجات بخش زندگي است در سلامت آن كوشا باشيم |
1379 |
2000 |
|
36 |
از بهداشت روان غافل نباشيم ومراقبت كنيم |
1380 |
2001 |
|
37 |
حرکت بسوی تندرستی |
1381 |
2002 |
|
38 |
زندگی آینده مان را با ایجاد محیط های سالم برای کودکان بنا کنیم |
1382 |
2003 |
|
39 |
جاده ایمن ، بدون تصادف |
1383 |
2004 |
|
40 |
به سلامت تک تک مادران و کودکان اهمیت دهیم |
1384 |
2005 |
|
41 |
تلاشی همسو برای سلامتی |
1385 |
2006 |
|
42 |
آینده ای مطمئن با سرمایه گذاری در سلامت |
1386 |
2007 |
|
43 |
حفظ سلامت در برابر تغييرات آب و هوایی |
1387 |
2008 |
يك بررسي آماري نشان داده است كه :
- تنها 4نفر از 100 مشتري ناراضي به توليد كننده اعتراض خواهند كرد .
- هر مشتري ناراضي به 10 مصرف كننده ديگر ، تجربه تلخ خود را خواهد گفت .
تنها يك نفر از هر 10 مشتري ناراضي به خريد محصولات از توليد كننده ادامه خواهد داد .
شعار سازمان جهانی بهداشت در سال ۲۰۰۸
ازسلامتی خود در مقابل تغییرات آب و هوایی محافظت کنیم
خدای عزیز ,
با من دوست می شوی؟ این کار اصلاْ برای تو هزینه ای ندارد و مجبور هم نیستی
مهجزه های خیلی زیادی بکنی.
ویلیام (۸ ساله)
خدای عزیز ,
احساس می کنم عیسی از دوستان من است.چون او دوست تو هم هست , پس
من و تو با هم دوست هستیم.درست است یا نه؟یک موقع بیا با هم بازی کنیم. تو
همه اسباب بازی هایت را بیاور.من هم همین کار را می کنم.آن وقت ببینیم کدام
یکی اسباب بازی بیشتری داریم.
با عشق
لوری (۷ ساله)
**بر گرفته از کتاب ((خدای عزیز! نامه های بچه ها به خدا )) نوشته دیوید هلر و
ترجمه خانم اشرف رحمانی و آقای کورش طارمی
راز دوم
راز رهبری در این است که اعتبار خودت را با دیگران
و مشکلات آنها را با خودت قسمت کنی.
بهترین بازی ها نرم افزار های و کارتون ها به همراه فروشگاه خرید پستی ایران جدید ترین www.cdirancd.com